Fermentált Konyha c. könyv

Ár 7.500

ÁFÁ-t tartalmazza A szállítási költséget fizetéskor adjuk hozzá.

Több mint 100 recept erjesztett alapanyagokból a reggelitől a vacsoráig

Az erjesztett ételeket a legtöbben savanyúságként, ételek kísérőiként fogyasztjuk, pedig változatos, egészségtudatos, finom fogásokat is készíthetünk belőlük.

A szerzők a fermentálás alapjai mellett több mint 100, erjesztett alapanyagok felhasználásával készült receptet mutatnak be a reggelitől a vacsoráig.

Sok közülük a hagyományos magyar konyha kedvelt, ám kissé elfeledett fogásait eleveníti fel egy kis csavarral, de a nemzetközi konyha által inspirált ételek közül is válogathatunk. Több meglepő és kreatív desszertötlettel is gazdagodhatunk, mint például a káposztás körtetorta vagy a céklás kuglóf.

A tej-, tojás- és gluténmentes diéta követőiként is számos tippet kapunk, és könnyedén varázsolhatunk egészséges és ízletes ételeket az asztalunkra.

Amikor nálunk vásárolsz, a Felelős Gasztrohős Alapítvány fennmaradását támogatod - KÖSZÖNJÜK! Ha fontosnak tartod a munkánkat és szeretnél hozzájárulni, hogy jövőre is indíthassunk szemléletformáló kampányokat, tegyél a kosaradba néhány támogatói kupont! Minden általad hozzáadott 500 forintból +1 főhöz jut el a fenntartható étkezés üzenete. Köszönjük!

 

Szerzők: Horváth Judit; Király Ágnes
Főcím: Fermentált konyha
Alcím: Több mint 100 recept erjesztett alapanyagokból a reggelitől a vacsoráig
Méret: 188 × 248 mm
Terjedelem: kb. 304 oldal
Borító: keménytábla